Restauranter på Amalfikysten etter områder

Jeg vedder på at alle drømmer om å reise i en kabriolet på Amalfikysten, et av de vakreste stedene i Italia, og jeg tør påstå i hele verden!

Bortsett fra naturskjønne kystlandskap, fantastiske strender og dyp kultur, tilbyr Amalfikysten noe av den deiligste maten i hele landet (et italienerord!) . Å prøve ferske fiskeretter, sjømatrisotto, den beste pizzaen og mange flere retter vil ta turen til den berømte kystlinjen til neste nivå! 

Du må bare vite hvor du finner dem. Det er så mange restauranter på Amalfikysten at det er lett å falle i «turistfellene» , der du betaler mye og får mat av lav kvalitet (for en matelsker som meg er dette et av de største bedragene i livet!).

Derfor bestemte jeg meg for å lage denne guiden med Amalfikystens beste restauranter, delt inn etter de viktigste pittoreske landsbyene: Amalfi, Positano og Sorrento. 

Jeg har også inkludert de mest romantiske restaurantene på hele Amalfikysten i Italia, hvor du kan spise med din kjære med uforglemmelig havutsikt, og noen reisetips om hvilken mat du bør prøve og hvilken mattur du bør bruke!

Klar? Kom igjen!

Siden Amalfikysten er en region som består av noen få forskjellige landsbyer, er det et enkelt kart som hjelper deg med å visualisere hvor hver av byene ligger:

Restauranter i Amalfi

Amalfi by vrimler av utallige fantastiske restauranter og barer hvor du kan kose deg, mange av dem med ganske høye priser (men rimeligere en sammenlignet med Positano), men dette vil bli belønnet med vakker utsikt over havet og fantastiske strender! La oss sjekke dem ut:

• Da Gemma – Dette er en av de beste restaurantene i Amalfi by, som serverer alt fra sjømat til grillet kjøtt og vegetariske retter, og tilbyr en takterrasse med nydelig utsikt over gaten. Du vil bli begeistret av de smakfulle rettene, spesielt den berømte paccheri-pastaen ! Og det beste er at du får tilbud om smaksprøver og sorbet innimellom, med et glass limoncello som avslutning!
• Cuoppo D'Amalfi – La oss nå hoppe over til litt gatemat (billig og deilig, min favorittkombinasjon). Hvis du besøker Amalfi by og bare vil ha med deg noe på farten, men er lei av den typiske pizzabiten, er dette det perfekte stedet! Her finner du mange frityrstekte sjømatalternativer, fra stekt blekksprut, reker, sardiner, poteter og mer ... Sjømaten er lett panert, så den blir ikke engang supertung i magen.
• Agricola Fore Porta – Dette er en av de beste restaurantene på Amalfikysten i Italia, og ligger i skogen rett ovenfor byen Amalfi. Denne familievennlige restauranten er kun tilgjengelig til fots, via en kilometer (1,6 miles) jevn oppoverbakke ... men det er absolutt verdt innsatsen! Den serverer ferske lokale grønnsaker, kjøtt og råvarer som er dyrket på stedet, med den fredelige lyden av naturen rundt seg!
• Da Ciccio Cielo Mare E Terra – Hvis du vil kose deg litt, er dette definitivt det rette stedet å gjøre det! Denne luksuriøse restauranten tilbyr en smaksprøvermeny for 90 € med mange deilige fiske- og kjøttretter som oksecarpaccio, blekksprut og poteter, og fiskesuppe. Vin er ikke inkludert i smaksprøvermenyen, men du må absolutt prøve den: de serverer lokal hvitvin fra Amalfi, den perfekte kombinasjonen med sjømatretter! 

Restauranter i Positano

Det billedskjønne Positano er det ideelle stedet hvis du vil nyte den ekte, luksuriøse stemningen på Amalfikysten, nyte nattelivet og noen av de mykeste strendene i området. Og hva er bedre enn å kombinere alt dette med god mat? 

La oss sjekke ut de mest populære restaurantene i Positano:

• Da Adolfo – Dette er den beste restauranten for å fråtse i fersk grillet sjømat i badetøy, perfekt for en hyggelig strandlunsj etter å ha solt seg! Reisen for å komme dit er allerede en drøm: selv om du kan gå dit under klippene i en skjult vik, foreslår jeg at du gjør det via Da Adolfos lille motorbåt fra Positano havn. 
• Next2 – Hvis du vil ha tradisjonell regional mat med en moderne vri , er dette det rette stedet ... De deilige rettene vil få deg til å gå utenfor din italienske matkomfortsone! Prøv de frityrstekte zucchiniblomstene fylt med ricotta og gresskar, eller nyt en smaksmeny med flere retter og vintilbehør!
• La Taverna Del Leone – hvis du vil nyte god tradisjonell mat, er denne familiedrevne restauranten det rette stedet, dit alle lokalbefolkningen går! Beliggende litt utenfor Positano, vil du umiddelbart føle deg som en del av familien. Jeg foreslår at du velger 6-retters smaksmeny, slik at du kan prøve litt av alt: fra zucchiniblomster fylt med ricotta til den endelige ricotta-ostekaken!
• La Tagliata – La Tagliata ligger i ulendt terreng rett ovenfor Positano. Dette er en populær restaurant blant kjøttelskere, og den tilbyr en veldig koselig italiensk atmosfære og fantastisk utsikt fra terrassene på La Tagliata! Det kule er at det ikke er noen fast meny, bare en skiftende daglig meny laget av antipasto, fersk hjemmelaget pasta, grillet kjøtt og dagens dessert. Produktene er alle ekte, dyrket rett på stedet !
• Il Ritrovo – Med sin varme og innbydende atmosfære er restauranten Il Ritrovo det beste lunsjstedet på Amalfikysten. Her tilbys en herlig matopplevelse kombinert med fantastisk utsikt over kysten. Restauranten serverer tradisjonelle italienske retter og håndlagde pizzaer stekt i en vedfyrt ovn . Ingrediensene de bruker er lokalt hentet for å skape smaker som frister smaksløkene.

Restauranter i Sorrento

Teknisk sett ligger den sjarmerende byen Sorrento på Sorrentokysten, ikke på Amalfikysten, men den er uansett et av de mest populære stedene blant turister, siden den ligger et steinkast unna! Og restaurantene er ikke langt bak: la oss ta en titt på de beste:

• Trattoria da Emilia – Denne restauranten ligger på Sorrentos Marina Grande-stripe, like ved havnen, og er en av de mest populære restaurantene på Amalfikysten i Italia! Faktisk har den lenge vært en favoritt blant italienske film-VIP-er (Sofia Loren og Vittorio De Sica, for bare å nevne noen). Så gjør deg klar til å måtte stå i lange køer, men også til å spise husets spesialiteter som gnocchi med muslinger i hvitvinssaus. Det vil definitivt være verdt det!
• A' Marenna – For å balansere den tidligere haute cuisine-restauranten, har vi her et gatekjøkken hvor du kan spise en rask lunsj med de BESTE smørbrødene noensinne (alle gjestene er enige), med gode ingredienser og interessante kombinasjoner! Selv om det har en veldig avslappet atmosfære, er dette stedet en ekte perle, og eieren vil kunne formidle sin lidenskap for mat til deg ... spør på stedet om anbefalinger, menyen er ganske bred! 
• Ristorante O'Parrucchiano – Det morsomme navnet på denne koselige restauranten betyr «sogneprest» på napolitansk dialekt, og kommer fra den opprinnelige eieren fra 1800-tallet. I dag er restauranten kjent for sin gode service og enda bedre mat! Beliggende i en pittoresk sitronlund med virvlende vinranker, vil du her føle Amalfikystens eventyr du noen gang har drømt om ... og vente med å prøve den utrolige cannellonien, en deilig fylt pasta!
• Pizzeria Da Franco – Som du kanskje vet, ble pizzaen opprinnelig oppfunnet i Napoli, som ligger bare en times kjøretur fra Sorrento-området. Så forvent å prøve napolitansk pizza på hele Amalfikysten, men den beste er i denne flotte , familievennlige restauranten! Hvis du liker tykke kanter og ferske ingredienser, er dette stedet for deg ... Jeg foreslår at du prøver den med Crudo-skinke, burrata og tomater, den beste kombinasjonen noensinne! 

De mest romantiske restaurantene på Amalfikysten

Finnes det noe bedre sted for en romantisk date enn en av de pittoreske restaurantene på Amalfikysten i Italia, hvor man kan nyte deilig sjømat med utsikt over havet og stranden? La oss sjekke dem ut:

• Ristorante Al Mare – Hvis du har lyst til å bruke litt mer penger på en spesiell anledning med din kjære, bør du sjekke ut denne restauranten som ligger på det elegante Hotel Santa Catarina, like utenfor Amalfi by. Denne fantastiske sjømatrestauranten ligger halvveis mellom Amalfikysten og det fantastiske havet og klippene nedenfor, og tilbyr utsikt til begge deler! Spis deilige sjømatretter og til og med utrolige pizzaer ... og servicen er upåklagelig!
• Ristorante Marina Grande – Den pittoreske spisesalen til Marina Grande Restaurant har en terrasse med utsikt over den vakre Marina Grande-stranden. Dette er det rette stedet for en utrolig romantisk middag (eller lunsj) med utsikt over byen ovenfor, kysten og båtene i havnen som gløder. Kom hit hvis du vil nyte noen fancy sjømatretter med lokal sjømat og en moderne vri (og hvorfor ikke et glass hvitvin)! 
• Giardiniello – Spis eller lunsj på dette superromantiske og intime stedet i Minori på Amalfikysten, med herlig musikk, vennlig og profesjonelt personale og en flott vinkart (for de beste vinkombinasjonene). Restaurantens styrke er fersk pasta, produsert rett på stedet, enten av sjømat, kjøtt eller grønnsaker ... rett og slett deilig! Andre plusser er den fantastiske atmosfæren under sitronlundene og servicen med fokus på alle detaljer!
• Il Pirata – Ligger på Marina di Praia-stranden, skjult bak den steinete klippen, er dette en av de mest naturskjønne (og romantiske) restaurantene på hele Amalfikysten, perfekt for en middag med din kjære! Her kan du prøve det lokale kjøkkenet med sjømat og kjøtt: Jeg anbefaler forretten med rå fisk (med den berømte rå røde reken), eller en hvilken som helst sitronlaget forrett (risotto, ravioli og blandet pasta). 

Unike restauranter på Amalfikysten

Jeg har satt sammen en kjapp liste over noen superunike restauranter på Amalfikysten. Hver av dem med en spesiell egenskap som gjør at de skiller seg ut!

• Rossellinis – Dette hotellet ligger i 5-stjerners Palazzo Avino Hotel, og har en Michelin-stjerne for sin storslåtte utsikt, upåklagelige service og haute cuisine-meny med et bredt utvalg av viner!
• L' Antica Trattoria – Denne stereotype italienske restauranten tilbyr en fullstendig vegansk smaksmeny og en magisk terrasse, hvor en levende mandolinspiller vil gjøre middagen din enda bedre!
• Rada Restaurant – Denne sjarmerende restauranten er bygget i en hule som er tilgjengelig fra Positano hovedstrand, og er kjent for sin levende musikk og deilige hummerlinguine!
• Ristorante da Teresa – Denne vakre restauranten er kun tilgjengelig med båt: når du kommer dit, finner du ekstremt deilig mat (prøv bruschettaen) og god service!

De beste frokoststedene på Amalfikysten

De sier at frokost er dagens viktigste måltid, ikke sant? Derfor er det viktig å finne det beste frokoststedet, og denne listen vil hjelpe deg med nettopp det:

• Posisjoner – Dette ultimate frokostparadiset tilbyr komfortabel atmosfære og appetittvekkende morgengodbiter for en fantastisk start på dagen. Nyt et utvalg av nystekte bakverk og mettende omeletter, mens du nyter utsikten over Amalfikysten.
• Radical Sorrento – Dette sjarmerende frokoststedet ligger i hjertet av Sorrento, og tilbyr et herlig utvalg av håndlagde bakverk og ferske frokostretter med lokale råvarer. Med sin livlige atmosfære og varme gjestfrihet er det det perfekte stedet å kickstarte dagen.
• Mimí Pizzeria&Cucina – Dette nydelige frokoststedet serverer lekre italiensk-inspirerte morgenretter, fra deilige frokostpizzaer til delikate bakverk og aromatisk espresso, perfekt for en herlig start på dagen.

Hvilken mat bør man prøve, og hvor?

Amalfi-regionen tilbyr så mye deilig mat at du kan bli usikker på hva du skal prøve først! Som en ekte italiensk matelsker har jeg laget en rask liste over det du absolutt må ha til et måltid i Italia, slik at du ikke kan gå feil! 

Her er noen deilige reisetips:

• Mozzarella di bufala: Mozzarella di bufala er mozzarella tatt til et nytt nivå, som kommer fra melken fra vannbøfler (mens vanlig mozzarella er laget av kumelk). 
  
  Dette gir osten en mer smakfull smak, som passer perfekt med prosciutto eller ferske tomater (vanligvis til forrett). 

• Risotto Ai Frutti Di Mare: Hvis du liker risotto og sjømat, vil denne risretten få deg til å forelske deg! Den er laget med et hint av tomat og forskjellige typer skalldyr som muslinger, blåskjell og reker. På noen restauranter kan du til og med finne litt blekksprut eller kamskjell ... deilig!
• Alici Di Cetara: Den deiligste sjømatforretten (eller i hvert fall for meg) er de berømte ansjosene fra Cetara! Du kan spise dem på mange deilige måter ... de mest populære er marinerte eller friterte, men den jeg foreslår er på et grillet stykke brød med burrataost.
• Il Fritto Misto Di Frutti Di Mare: Dette er en klassiker du finner over hele Italia, men her gjør de den enda bedre! Fritto misto, bokstavelig talt «blandet frityrstekt», er en tallerken med forskjellige typer sjømat panert og fritert. Den vanlige retten er med blekksprut, reker og ansjos, og kommer alltid med en stor sitronskive, så sprut det over hele og nyt.
• Limoncello: Jeg tror ikke Limoncello trenger en introduksjon, men kanskje du ikke vet at denne deilige likøren er produsert i Sorrento-området, der de beste sitronene på kysten finnes. Så du må prøve den ... det er den riktige måten å avslutte måltidet på, rett etter kaffen eller desserten!
• Delizia al Limone: Enda en delikatesse laget av sitroner, men denne gangen er det en dessert. Delizia al limone betyr sitronglede, og er laget av luftig pan di Spagna inni, dekket med krem ​​og limoncello. Denne søtsure kombinasjonen vil bare glede deg, som navnet sier ... men vær forsiktig: den er avhengighetsskapende! 

💰 Restaurantpriser:	Høy
🍽️ Middag for 2 med vin:	80 dollar
☕ Kaffe og kake:	$5
💱 Servicegebyr:	10–15 % inkludert på regningen
💵 Tipsing:	Ikke påkrevd
🏛️ Tradisjonell mat:	La Taverna Del Leone
🐟 Beste sjømatrestaurant:	Ristorante Marina Grande
🍾 Fin mat:	Ristorante Al Mare
🍺 Kuleste bar:	Rada Restaurant
🌱 Vegetarmat:	L'Antica Trattoria
🍤 Må prøves:	Fritto Misto

BONUS: Topp matturer på Amalfikysten

Hvis du ønsker å bli guidet i din matutforskning rundt Italia, finnes det noen flotte matturer som vil gi deg en ekte reise gjennom Amalfi-smaker! På noen av dem kan du til og med lære å lage de beste italienske rettene som pizza eller pasta, en virkelig lokal opplevelse!

• Gå, lag mat og spis på Amalfikysten: Gå gjennom fantastiske lokale landskap og lær hvordan du tilbereder et fireretters gourmetmåltid på denne halvdagsturen
• Matvandring i Sorrento: Spaser i gatene i sjarmerende Sorrento med guiden din, og stopp på familiedrevne restauranter, delikatesseforretninger og markeder for deilige smaksprøver
• Smaksprøver, pizzabaking og limoncello i Sorrento: få en 5-timers smaksopplevelse med en lokal guide gjennom en pizzeria, ostefabrikk og familiedrevet gård
• Chez Barone kokkeskole: Lær å lage pasta på ekte italiensk vis på Chez Barone kokkeskole, hvor du lærer bort sorrentinsk og napolitansk mat.
• Sorrento mat- og vintur: Utforsk elskede lokale restauranter mens du nyter sjenerøse gratis smaksprøver, som parmigiana og ovnsbakt ricottaost
• Sorrento Pizzabaking: Lær teknikkene for pizzabaking mens du smaker olivenolje og limoncello, og sett deg til slutt ned for å fråtse i pizzaene du har laget!

Ofte stilte spørsmål om restauranter på Amalfikysten 

Konklusjon 

Her er vi ved slutten av denne omfattende matguiden om de beste restaurantene på Amalfikysten mens du besøker det vakre Sør-Italia. 

Vi dekket alle de beste stedene hvor man kan spise deilige måltider, fra uformelle lunsjer med familien til romantiske middager med den spesielle! 

Jeg ga deg også noen tips om hvilken mat du IKKE KAN gå glipp av mens du er der, fra sjømatpasta til napolitansk pizza, ferske hvitviner og den berømte limoncelloen (for ikke å snakke om de fantastiske dessertene, som Delizia al Limone).

Og hvis du har andre forslag, gi meg beskjed i kommentarfeltet: Jeg oppdaterer gjerne listen min!

Jeg håper denne artikkelen var nyttig, og at du hadde like mye moro med å lese den som jeg hadde med å skrive den ... hvis du kom helt til slutten, er du sannsynligvis sulten nå! Så jeg lar deg drømme om de fantastiske restaurantene du kommer til å dra til under turen din til Italia ...

Ha en fantastisk ferie!

Elena

---