Beste restauranter i Firenze med Michelin-stjernesteder

Hvem er klar for å spise pasta midt på dagen og pizza om kvelden? Jeg tror dette var mottoet mitt da jeg var i Firenze, og for å være ærlig, det fungerte ganske bra! Velkommen til landet med lekre mat og god vin!

I dette innlegget finner du de beste restaurantene i Firenze. Jeg har delt restaurantene inn i kategorier , slik at du kan bestemme deg mye raskere om du trenger et sted for en fancy middag, et sted hvor du kan spise tradisjonell mat, eller et annet sted. 

Jeg har også lagt til en Google Maps-lenke til hver restaurant. På den måten vet du hvilken del av byen du skal til og kan sjekke ut menyen. 

Klar til å bli supersulten (eller tørst etter vin)? Jeg har allerede lyst på vin santo og litt pasta!

La oss gå!

1. Beste restauranter med uteservering 

• La Bottega – Dette var den første restauranten jeg prøvde da jeg dro til Firenze, og det var det beste valget! De har uteservering, slik at du kan nyte utsikten over Piazza Santa Maria Novella og en Bufala-pizza som får deg til å komme tilbake for mer! Pastarettene deres er også ganske gode, pluss at de har superrimelige priser. Hva mer kan man ønske seg?
  
• La Beppa Fioraia – Dette stedet er perfekt for en deilig matbit etter å ha utforsket Giardino Bardini (som ikke ligger så langt fra restauranten), og har en variert meny med blant annet sjømat, prosciutto med burrataost, pasta og mange andre deilige retter! Bestill et glass vin, og ikke gå uten å ta en titt på dessertmenyen! 
  
• Il Ricettario – Etter å ha tilbrakt 3–4 timer på Uffizi-galleriet var jeg utsultet, men heldigvis trengte jeg ikke å gå for lenge og fant denne restauranten. Dette stedet tilbyr så deilig mat og god vin, pluss at de ansatte var så hyggelige! Prøv definitivt forrettene deres og litt pasta! 
  
• Trattoria Antellesi – Et så koselig sted, det minner meg om de gamle italienske tavernaene siden det fortsatt har den gamle sjarmen! Med både innendørs og utendørs sitteplasser er restauranten flott for en sen middag ute før du drar tilbake til hotellet. Nyt brisen, et glass vin (eller to) og litt tiramisu ... la dolce vita!! 

2. Topp spisesteder med utsikt 

Leter du etter noen fantastiske restauranter med en unik utsikt over byen? Her er noen av de beste: 

• Caffe Dell'Oro – Leter du etter et hyggelig sted å spise middag, eller bare et sted å ta en kaffe? Dette stedet har en av de beste utsiktene over Ponte Vecchio, og ligger bare et steinkast fra Piazza Della Signoria! Du kan starte med noen forretter og deretter fortsette med litt pasta eller sjømat.

• Se-Sto på Arno – Lyst på et glass vin på en takbar med utsikt over hele byen? Dette stedet ligger rett ved elven Arno, og er perfekt for å oppleve en vakker solnedgang! Jeg vil anbefale å ta et utvalg av italienske oster servert med dijonsennep og honning, og definitivt en av deres deilige desserter! 

• Angel Roofbar & Dining – Middag med utsikt over Palazzo Vecchio? Ja takk! Denne middelhavsrestauranten har en variert meny som serverer alt fra burgere til pasta. Bestill en cocktail eller to og nyt den fantastiske utsikten og den magiske atmosfæren!

3. Berømte Michelin-stjernerestauranter i Firenze

Å ja, det finnes mange Michelin-stjernerestauranter i Firenze i Italia. Hvert sted har en berømt kjøkkensjef og selvfølgelig deilig mat. La oss starte denne Michelin-guiden og oppdage de beste restaurantene: 

• Il Palagio – Jeg ville definitivt prøvd smaksmenyen i denne fantastiske spisesalen på Four Seasons Hotel Firenze. Den har til og med en terrasse som fører inn til Giardino Della Gherardesca! Denne Michelin-stjernede restauranten serverer deilig italiensk mat med en vri ... Forvent en unik vinkart og en fantastisk atmosfære som vil få deg til å komme tilbake for mer! 

• Ristorante Santa Elisabetta – Denne restauranten ligger i Firenze sentrum , og har en à la carte-meny som vil drive smaksløkene dine til vanvidd! 7-retters smaksmenyen er en favoritt for mange, men du kan selvfølgelig velge noe annet hvis du vil, siden de fleste rettene ser ut som kunst og smaker himmelsk! 

• Ora d'Aria – Denne restauranten med Michelin-stjerne spesialiserer seg på raffinert, moderne toskansk mat i intime og koselige omgivelser. Etter en dag med beundring av så mye kunst og unike skulpturer, vil du ha lyst til å spise på et av disse fancy stedene! Smaksprøvermenyen deres inneholder foie gras, burrata og mange andre delikatesser. Men det var hovedrettmenyen som fanget meg: steinsopp, tortellini, og listen kunne fortsatt! Definitivt et must! 

• Konnubio – Du kan ikke forlate byen uten å spise på en av Michelin-stjernerestaurantene! Matscenen er så enorm i denne byen, men tro meg, ingenting kan sammenlignes med maten her! Kreativitet er definitivt noe kokken på Konnubio streber etter. Sjømatmenyen ser (og smaker) utrolig ut, og bare vent til du prøver bistecca alla Fiorentina! 

4. Beste lunsjstedene i Firenze 

Leter du etter den beste restauranten for lunsj i Firenze? Jeg har det du trenger! Mens jeg var på besøk, prøvde jeg så mange steder jeg kunne, og spiste massevis av sopprisotto (altfor mye, vil jeg si). Så nå er jeg klar til å gi deg alle tipsene om de beste lunsjrestaurantene i Firenze. 

• Cibreo – Under veiledning av kokk Fabio Picchi ble denne restauranten et av de beste stedene å spise i Firenze! Jeg elsker stedet deres. Det ser utrolig ut! Hvis du er ute etter en fancy lunsj med trøfler fra San Miniato, kom hit! Endivsalaten deres med fennikel, selleri og appelsindressing er superfrisk og perfekt for varme dager!

• Trattoria Palle D'Oro dal 1860 – Denne toskanske restauranten ligger i nærheten av Piazza San Lorenzo, og serverer deilig pappa al Pomodoro, og ikke engang få meg i gang med raviolien med trøffelsopp! Du vil aldri glemme en lunsj som denne, spesielt etter at du har spist en av dessertene deres, cantuci med vin santo eller sjokoladekake!  

• Simbiosi Organic Firenze – På vei til katedralen i Firenze snublet jeg over denne kafeen/restauranten. Gikk inn, tok en av de beste kaffene, og bestemte meg for at restauranten deres måtte bli enda bedre (i tillegg var det allerede lunsjtid, og jeg var så sulten). Det viste seg at jeg hadde rett, pizzaen deres er himmelsk, og de har en så søt og rustikk atmosfære! 

• I' Girone de' Ghiotti & Gustarium – Jeg er ikke så stor fan av gatemat, men når det ser ut og smaker slik, kan jeg ikke motstå det! Smørbrødene her er ganske store og supernæringsrike! Jeg spiste et før jeg dro til Uffizi, og selv etter all gåingen følte jeg meg ganske mett! 

• Tamerò – Etter å ha utforsket Palazzo Pitti og Piazza del Cestello i noen timer, var jeg så sulten at jeg kunne spise en fireretters middag! Men heldigvis var en pizza på denne restauranten på Piazza Santo Spirito nok! 

• La Ménagère – Jeg elsker denne elegante bistroen som har en blomsterbutikk inni! Den ser kjempekul ut, og cocktailene deres er deilige! Maten er selvfølgelig god, og den ser kjempefin ut, men sørg for å avslutte lunsjen med en Aperol og tiramisu! 

5. Beste pasta i Firenze, Italia

Jeg har spist god pasta i mitt liv, men ingen av de pastarettene kan sammenlignes med de i Firenze. Du kan smake de ferske ingrediensene og all kjærligheten de legger i å tilberede måltidet. Her er de beste pastastedene i Firenze: 

• Trattoria Sergio Gozzi – Denne familiedrevne restauranten er kun åpen for lunsj, og den er vanligvis fullpakket med lokalbefolkningen. Det er fordi maten smaker slik en italiensk nonna pleide å lage den! Forvent deg å spise den deiligste pastaen i ditt liv!
  
• Ciro and Sons – Lyst på pasta med en side av napolitansk pizza? Denne restauranten serverer den beste i Firenze og mange andre pastaretter som du kommer til å komme tilbake til! Restauranten ligger i nærheten av Basilica di Santa Maria Novella og har også veganske alternativer. 

• Obica Mozzarella – Etter å ha besøkt bare én stor attraksjon, er du sannsynligvis sulten, ikke sant? Det er ingenting som en rask italiensk lunsj for å få deg til å føle deg bedre! Dette stedet ligger i det historiske sentrum og serverer typiske italienske retter, pluss masse mozzarellaost (som du kanskje skjønner fra navnet).

• Essenziale – Kle deg opp og ta turen til et av de mest populære spisestedene i Firenze! Under ledelse av kokk Simone Cipriani ble denne restauranten et populært sted for den unge florentinske gjengen. Sjefskokken tok toskansk mat og moderniserte den, så forvent mange fancy retter, fersk pasta med minimalistisk servering og superdeilige smaker, selvfølgelig! 

6. Beste stedene å spise tradisjonell mat som florentinsk biff

Kjøttelskere vil elske toskansk mat! Men ikke bekymre deg vegetarianere, det finnes mange retter du kan prøve også! Så la oss finne de beste restaurantene for å spise lokal mat i Firenze: 

• Trattoria Da Burde – Langt unna alle turistmengdene har denne tradisjonelle florentinske restauranten beholdt sin autentisitet, og den serverer fortsatt noen av de beste rettene! Dette er et flott sted å prøve den florentinske biffen, ledsaget av noe interessant fra vinlisten deres! Eller kanskje litt trøffelpasta? Uansett vil du forlate stedet mett og superfornøyd! 

• La Bussola – Vet du hva du trenger etter å ha gått så lenge for å besøke alle attraksjonene i Firenze ? Et glass vin og litt god mat! Da jeg var der, prøvde jeg den friterte blekkspruten med tartarsaus, og den var så deilig! Hvis du liker fisk, bør du absolutt sjekke ut La Bussola!

• Trattoria Sabatino – Denne familiedrevne trattoriaen ser så søt ut, og maten deres er himmelsk! Restauranten ligger i nærheten av elven Arno, og endrer menyen annenhver uke, men du kan være trygg på at du vanligvis finner fylt kylling, florentinsk innmat og Tagliatelle al Pomodoro for alle som ikke er interessert i kjøtt! 

• La Giostra – Tradisjonell florentinsk mat appellerer mer til kjøttetere, men ikke bekymre deg, vegetarianere, jeg har en hel seksjon for dere også nedenfor! Dette stedet ligger i Firenze sentrum og serverer en av de beste t-bone-biffene, best ledsaget av en rødvin! Hvis du ikke tror meg, spør noen kjendiser, for mange, inkludert Jessica Alba, ble observert her! 

• Perseus – En av signaturrettene på denne rustikke restauranten er florentinsk biff, men de serverer også den berømte italienske desserten torta della nonna. Restauranten fokuserer på tradisjonell mat og er flott for en rask middag etter å ha utforsket alle områdene i Firenze ! 

• Trattoria Cammillo – Denne koselige restauranten har en lang og variert meny som har både tradisjonelle toskanske retter og mange andre alternativer som karri-reker og hjemmelaget mangochutney! Med en rik historie, drevet av samme familie i lang tid, er denne restauranten en av mine favoritter! 

• Enoteca Alessi – Denne vinbaren har solgt brennevin siden 1950-tallet! Det er det perfekte stedet å prøve forskjellige typer viner og mange tradisjonelle forretter med ost, kjøtt og mange andre deilige ingredienser! 

7. Topp vegetarrestauranter i Firenze 

Selv om de vanlige restaurantene i Firenze som jeg allerede har nevnt serverer vegetarretter, vet jeg at noen av dere ikke liker at maten deres blir tilberedt der noen har tilberedt stekt svinekjøtt eller villsvinsaus. I tillegg serverer mange steder bare 1 eller 2 vegetariske alternativer, og du får ikke mye valg. Så her er noen flotte vegetariske restauranter i Firenze bare for deg: 

• Il Vegetariano – Frykt ikke, det finnes mange steder med full vegetarmat, inkludert dette stedet som serverer en deilig vegetarlasagne pluss mange andre deilige retter som pasta, og selvfølgelig mange desserter. Hvem har lyst på kake?

• Raw Vegan Firenze – Hvem har lyst på en næringsrik fruktskål eller grønnsakswrap? Jeg elsker vegetarmat fordi det alltid gir meg så mye energi, og med all gåturen du må gjøre rundt i byen, vil litt grønnsaker garantert hjelpe deg. Dette veganske stedet har mange alternativer for enhver smak og preferanse! 

• Brac – Med en vegansk og vegetarisk meny som vil få deg til å bli målløs, tilbyr denne restauranten varierte retter som ser så gode ut! Aubergine, burrataost og til og med kjøttfri masala. Wow, du bør sjekke ut dette stedet før det blir så populært at du ikke finner et bord! 

8. Hvor du kan spise deilig gelato i Firenze

Velkommen til gelatoens moderland! Jeg håper du er klar til å spise så mye iskrem som mulig. Nedenfor har jeg inkludert mine favorittiskrembutikker i Firenze, som jeg er sikker på at du vil elske: 

• Gelateria De 'Medici – En av de mest berømte iskrembutikkene i Firenze, Italia! Denne gelateriaen er alltid full av folk, men det bør ikke hindre deg i å prøve en av de mange smakene deres. Iskremen deres er kremete, søt og forfriskende! 
  
• Artigianale La Sorbettiera – Vet du hva du trenger på en varm sommerettermiddag? En deilig iskrem! Fruktige smaker, masse sjokolade og så mye annet som får deg til å komme tilbake for mer.
  
• La Strega Nocciola – Jeg elsket iskremen her! De har forskjellige typer smaker som er superunike. Jeg fikk bare to smaker, men jeg anbefaler å ta tre fordi det er så godt!  

9. Beste kafeer i Firenze

Med så mange ting å gjøre i Firenze og attraksjoner å besøke, er det nødvendig å starte hver morgen med en sterk espresso eller kaldpresset kaffe. Her er mine favorittkafeer i byen! 

• Ditta Artigianale – Det perfekte stoppet før du drar til Uffizi-galleriet eller Palazzo Vecchio. Denne kaffebaren har uteplasser og god kaffe som du vil kjenne lukten av utenfra. Ta med deg en croissant og en sterk espresso, så er du klar!
  
• Ben Caffe – Denne kaffebaren ligger rett ved katedralen i Firenze i Italia, og serverer kalde kaffer, cappuccino og mange forskjellige typer kaffe. Pluss noe til drinken, som smørbrød eller kaker. Nam!
  
• Caffè Gilli – Kaffe og kake, noen? Jeg elsker å starte dagen med noe søtt. Da jeg var i Firenze, var rutinen min kaldpresset kaffe og en croissant! Dette stedet har mange søte alternativer, så gjør deg klar til å nyte dem alle! 

💰 Restaurantpriser:	Medium
🍽️ Middag for 2 med vin:	€60–€100
💵 Tipsing:	10 %
🥘 Tradisjonell mat:	Bistecca Alla Fiorentina
🍳 Beste lunsj:	Obica Mozzarella
🍾 Fin mat:	Essensial
🌱 Vegansk/vegetarisk mat:	Den vegetariske
🍨 Må prøves:	Gelato

Vanlige spørsmål om restauranter i Firenze 

Konklusjon 

Hvor mange turer til kjøkkenet har du vært på? Jeg har mistet tellingen, for å være ærlig, men altfor mange!

I dette innlegget har vi gått gjennom de beste restaurantene i Firenze, som jeg har delt inn i forskjellige kategorier. Så nå er du klar til å starte den italienske ferien din! 

Forresten, hvis du har andre forslag til restauranter eller vinbarer, eller kanskje spørsmål om stedene, legg igjen en kommentar nedenfor, så hjelper jeg deg så snart jeg kan! 

God reise,

Victoria

---