Darija Stojanović 
Hei reisende, og velkommen til Tbilisi! Lei av all vinen og khachapurien, og vil utforske kaffekulturen i Tbilisi? Da er du på rett sted!
Som kaffeelsker besøkte jeg ganske mange kaffesteder under turen min til Tbilisi , og jeg ble imponert over alle de kule kaffestedene. Men for å finne dem måtte jeg virkelig grave dypt og be om anbefalinger fra kaffeavhengige venner som bor der. I denne artikkelen har jeg valgt ut de 16 beste stedene du bare må prøve!
Min personlige favoritt var Shavi Coffee Roasters , men det finnes så mange andre gode steder jeg gleder meg til å fortelle deg om! Jeg garanterer at du finner et sted som passer perfekt til din smak!
Sjekk ut dette kartet der du kan se alle stedene jeg har inkludert i dette innlegget:
1. Shavi Kaffebrenneri
Lyst på en spesialkaffe i et moderne og koselig lokale i sentrum, hvor du også kan få unnagjort litt arbeid? Da vil du elske Shavi Coffee Roasters! Denne kaffebaren ligger bare noen få minutter fra byens sentrale gate (Avenue Rustaveli), og du kan enkelt nå den fra hvor som helst i byen. Det er imidlertid best å gjøre det til fots på grunn av begrenset parkering.
TIPS: Prøv de mørkristede bønnene og server kaffen med den deilige kirsebærpaien deres! Det passer perfekt!
Merk at Shavi er veldig populært blant fjernarbeidere, så det er best å sikre seg plass tidlig på dagen for å få unnagjort jobben. De har også en egen seksjon for de som bare vil drikke kaffe.
Hvorfor besøke: deilige mørke øl og desserter
Drikk du må prøve: flat white
Sted: Mikheil Zandukeli 40
2. Erti kava kafferom
Erti er et sjarmerende kafferom i en gammel bygning med et elegant interiør. Erti er like populært blant kaffedrikkere som de som ønsker å spise en deilig engelsk frokost, ettersom det åpner veldig tidlig, klokken 08.00.
Tbilisi sover lenge, og mange restauranter åpner senere på dagen, rundt middagstid. Å finne en kaffebar med deilig mat tidlig om morgenen er en jackpot!
Åh, og personalet her snakker utmerket engelsk, så det er også et stort pluss!
Hvorfor besøke: deilig frokost og kaffe
Drikk du må prøve: cappuccino
Sted: Mitropan Laghidze-gaten 8
3. Svart kopp
Lyst til å nippe til kaffen din i selskap med katter? Da bør du skynde deg og ta plass på Black Cup! Vi drakk kaffe her på vei ned fra Mtatsminda Park, og jeg måtte bokstavelig talt bli i 30 minutter lenger fordi det var søte kattunger overalt (sannsynligvis voksne nå, men fortsatt der).
Kaffen her er virkelig deilig. Prøv Raf, en søt espressobasert kaffedrikk med vanilje og fløte. Denne drikken stammer fra Russland, men spredte seg raskt over hele regionen. Den er for søt for min smak, men jeg anbefaler den hvis du vanligvis drikker kaffe med sukker!
Hvorfor besøke: fin hage, katter
Drikke du må prøve: Raf
Sted: 2/3 Mikheil Zandukeli Street, Shota Rustaveli Ave.
4. Kvarts kaffe
Kvarts kaffe er en av Tbilisis mest populære og topprangerte kaffesteder! Et absolutt must hvis du ønsker en unik suvenir når du besøker byen, ettersom de har en kunstner som tegner portretter av kundene på kaffekoppene!
Til tross for at den er superliten (det er best å komme tidlig hvis du vil få bord), er Kvarts fortsatt veldig koselig og innbydende, pluss at personalet deres snakker engelsk, noe som ikke alltid er tilfelle på andre kaffesteder.
Kaffen her er av helt normal kvalitet, så ikke forvent mye der, men det unike konseptet gjør absolutt dette stedet verdt å være på listen.
Hvorfor besøke: personlige kaffekopper
Drikk du må prøve: Kvarts spesial med kanel
Sted: 26 Shota Rustaveli Ave.
5. Shukura
Shukura ligger litt utenfor sentrum (i Vake-distriktet), men hvis du bor i nærheten, er det absolutt verdt et besøk. De har herlige baristaer, serverer frokost med virkelig interessante retter (tenk skinkeomelett med stracciatella eller shakshuka), og har rimelige priser.
Rominnredningen føles superkoselig, nesten som om du er hjemme. Men Shakura er enda en favoritt blant fjernarbeidere (kan ikke klandre dem), så prøv å komme hit tidligere på dagen, ideelt sett for den kreative frokosten deres.
Hvorfor besøke: vakkert interiør
Drikk du må prøve: karamellcappuccino
Sted: Irakli Abashidze-gaten 49
6. Fruktkjøtt
Du vet de stedene med en utrolig rolig og vennlig atmosfære som føles så godt å være på? Vel, Pulp passer perfekt til den beskrivelsen! Legg til utmerket kaffe, ferskt og deilig bakverk og et overraskende godt vinutvalg, og du får et avslappende sted for både morgen og kveld.
Prøv kardemommebollen deres sammen med din favorittkaffe, og dra for å utforske Tbilisi. Dette stedet ligger beleilig til på Rustaveli Avenue mot Vake (et av Tbilisis mest trendy nabolag).
Hvorfor besøke: Koselig, innbydende atmosfære, godt utvalg av drikke
Drikke du må prøve: Spesialkaffen deres
Sted: Simon Janashia Street 22
7. BNKR spesialkaffebrenneri
BNKR spesialkaffebrenneri har to lokasjoner i sentrale Tbilisi, og jeg blir ikke overrasket om jeg ser en annen åpne et annet sted snart! Disse karene vet hva de driver med, og du kan se det i alle detaljene rundt, men mest av alt i kaffekvaliteten.
Noen kaffebarer er kjent for sin herlige atmosfære, noen har kaffe av topp kvalitet, og noen er kjent for det vennligste personalet. BNKR har alt! Granateple-chemexen deres får kundene til å komme tilbake for mer, og det samme gjør andre kaffedrikker på flaske du finner her (tenk eple-espresso, kald tonic og til og med kaffe med alkohol!).
Hvorfor besøke: unike kaffekombinasjoner, herlig atmosfære
Drikk du må prøve: granateplekaffe
Sted: Simon Janashia Street 26
8. Chika
Chika ligger i sentrum av Tbilisi, like ved siden av Rustaveli metrostasjon, og det er det perfekte stedet å ta med seg kaffen når du er ute og farter.
De har et flott utvalg av kaffe og fantastiske matcha latte, serverer fersk og smakfull mat, og ønsker fjernarbeidere velkommen. Chika er i bunn og grunn din alt-i-ett kaffebar, restaurant og arbeidsplass! Ideelt sett bør du vurdere Chika for brunsj, men vit at det også åpner tidlig om morgenen hvis du er en morgenfugl!
Hvorfor besøke: Deilig mat, godt utvalg av kaffe
Drikke du må prøve: Cappuccino, iskald matcha latte
Sted: Merab Kostava-gaten 9
9. Chernyi Cooperative Coffee Roasters
Denne splitter nye spesialkaffesjappa i Tbilisi er virkelig lovende! Velg mellom et utvalg av bønner til dryppkaffe, pour-overs og hånddrippkaffe, eller bare snakk med de hyggelige baristaene som hjelper deg med å velge den perfekte drikken for smaksløkene dine!
Chernyi har et moderne, minimalistisk design, og prisene her er litt høyere, så det er ikke et typisk koselig sted for kaffe. Men det er fortsatt mer enn verdt det for kaffekjennere, det er det ingen tvil om!
Hvorfor besøke: ekte spesialkaffe
Drikk du må prøve: kaldbrygget kaffe
Sted: Mtskheta-gaten 17
10. Daglig kaffe og mer
Her er et av mine favorittkaffesteder i gamlebyen i Tbilisi! De behandler turister så godt (beliggenheten er i sentrum, så det er mange hoteller i nærheten) og hjelper deg alltid gjerne med å velge den beste kaffen, inkludert V60!
Finn frem din favorittkaffe (jeg har ingen spesifikke anbefalinger for dette stedet; de er alle deilige), sitt ute for å se på folk, og nyt den gamle Tbilisi-stemningen med stil! PS De har veganske melkealternativer, i tilfelle du lurte!
Hvorfor besøke: Sentral beliggenhet i gamlebyen i Tbilisi, deilig kaffe
Drikke du må prøve: hvilken som helst
Sted: Kote Afkhazi-gaten 4
11. Enhetskava
Unity Kava ligger i gamlebyen i Tbilisi, like ved Frihetsplassen, og er en seriøs konkurrent til alle de andre spesialkaffestedene på denne listen! De har noen av de største variantene av kaffedrikker, både varme og kalde, i tillegg til forfriskende alternativer uten kaffe.
Selv om kaffe er deres spesialitet, har de også ferske bakverk, og sitronostekaken deres fra Lviv er en toppselger.
Hvorfor besøke: stort utvalg av kaffe
Drikk du må prøve: appelsin cappuccino, flat white
Sted: 20 Shalva Dadiani Street
12. Den LILLE spesialkaffebaren
Noen av de beste kaffestedene på denne listen ligger i Vake, og The LITTLE er et annet kult tillegg! Den hyggelige, koselige atmosfæren innbyr til lesing eller bare en prat med venner mens man nipper til spesialkaffe eller deilig te.
Prøv en av deres espressobaserte kaffer på vei til den nærliggende Mziuri-parken, eller bare sett deg ned på kaffebaren – jeg er sikker på at du vil elske den!
MORSOM FAKTA: Dette stedet får bønnene sine fra Groovy Roasters, så du vet at kaffen deres er av topp kvalitet!
Hvorfor besøke: vennlig atmosfære, utmerket espressobasert kaffe
Drikk du må prøve: espresso
Sted: 27/29, Ilia Chavchavadze Avenue
13. Stories Tbilisi Kaffe og te
Jeg vet at jeg har anbefalt cappuccino mye gjennom hele denne artikkelen (hva kan jeg gjøre, det er favorittdrikken til halvparten av verdens kaffedrikkere!), men Stories Tbilisi ser ut til å ha den beste cappuccinoen i byen!
Denne lille kaffebaren ligger rett overfor Ibis-hotellet i gamlebyen i Tbilisi. Hvis du spør meg, er det bedre å ta med seg mat og nyte kaffen deres mens du rusler i gamlebyen, fordi stolene deres ikke er de mest komfortable! Men dette kan bare være mitt personlige inntrykk.
Hvorfor besøke: den beste cappuccinoen
Drikk du må prøve: cappuccino
Sted: Galaktion Tabidze-gaten 9
14. Morgenfuglkaffe
Early Bird er akkurat det navnet antyder – et ideelt sted i Tbilisi for morgenfugler som ønsker å spise en næringsrik frokost sammen med god kaffe. Prøv et utvalg av syrniki, østeuropeiske ostepannekaker som er superpopulære i Russland, Ukraina og Hviterussland. Dette stedet har visstnok de aller beste!
I tillegg, hvis du noen gang har drømt om å lese en bok ved peisen mens du nipper til en balansert kaffe, er dette stedet å være!
Hvorfor besøke: beste syrniki til frokost
Drikke du må prøve: Raf
Sted: Bazaleti Street 2
15. Kaffebar
Sjekk ut Coffee Place i gamlebyen, det er så enkelt og sjelfullt! Med mange alternativer for veganske kaffeelskere og matcha-elskere, mangler Coffee Place ofte ledige seter, så det er lurt å komme tidlig!
Coffee Place er også overraskende rimelig for å være et spesialkaffested, så det er ikke rart det har massevis av gjester som kommer tilbake! De serverer kun plantebasert melk og desserter, inkludert en deilig tiramisu!
Hvorfor besøke: vegansk kaffe og desserter
Drikk du må prøve: matcha og cappuccino
Sted: Galaktion Tabidze-gaten 24
16. Elleve vinduer
Et sted som ser ut som om det kom ut av et gammelt Ikea-magasin, ideelt for en sen frokost i en innbydende atmosfære. Kaffestuen åpner klokken 10 (nærmere den typiske åpningstiden for kaffestuer og restauranter i Tbilisi) og fylles ganske raskt opp!
Prøv espresso-tonicen deres for å friske deg opp i de varme sommermånedene, og sett deg ved vinduet for den beste opplevelsen!
Hvorfor besøke: vintage-innredning
Drikk du må prøve: espresso tonic
Sted: Niaghvari Street 6
Avsluttende tanker om de beste kaffestedene i Tbilisi, Georgia
Vår virtuelle reise gjennom Tbilisis beste kaffesteder er over. Jeg håper du har laget din egen lille sjekkliste med steder du må besøke nå!
Som du kan se, er ikke Tbilisi bare et sted for vin og khachapuri. Kaffekulturen her er veldig interessant når du vet hvor du skal lete, så kos deg med å utforske alle de kule stedene!
Ta også gjerne en titt på vårt andre innhold om Georgia for å finne mer inspirasjon til din kommende reise!
Og hvis du har noen spørsmål til meg angående ditt kommende opphold i Georgias hovedstad, kan du gjerne legge dem igjen i kommentarfeltet nedenfor!
Kos deg i Tbilisi,
Darija
Fest den til senere!
Fest den til senere!
